SUPA CREMA DE RUCOLA

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • (pentru 4 persoane):
  • 250g. rucola,
  • 100g.cartofi,
  • 1 ceapa,
  • 1 catel de usturoi,
  • 1 lingura de unt,
  • 200ml. smantana,
  • 700ml. supa de legume,
  • sare,
  • piper;

Mod de preparare

1.Rucola se spala , se scutura de apa (se pastreaza cateva frunze pentru ornat).Cartofii se curata si se taie cubulete marunte.Catelul de usturoi se carata si se piseaza.

2.Ceapa se curata , se taie marunt si se rumeneste in unt,apoi se amesteca cu usturoiul pisat ,cartofii cubulete ,supa de legume si smantana.Se lasa la fiert.La urma se adauga frunzele de rucola si se mixeaza bine.Se adauga sare si piper dupa gust.

3.Supa crema se serveste in boluri de sticla ,ornata cu frunze de rucola legate manunchi cu inele de ceapa.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Desert tort de mere caramelizate, cu frisca

Cel mai bun si mai rapid tort! Garantat!

Desert tort de mere caramelizate, cu frisca
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune