SUPA CREMA DE URZICI

Mod de preparare

1. Ceapa tocata marunt se pune la fiert in oala cu apa cu sare.

2. Se curata urzicile si se spala bine in cat mai multe ape.

3. Cand ceapa s-a inmuiat se adauga urzicile, iar dupa ce sunt fierte se trec prin sita si se pun iar la fiert timp de 10-15 minute, timp in care adaug si putin bulion.

4. Cand sunt gata se adauga usturoiul pisat marunt si condimentele.