Supa cu galuste

Mod de preparare

In apa cu sare se pun puiul la fiert impreuna cu legumele taiate in diverse forme.Cand s-au fiert se strecoara si se prepara galustele.Se amesteca grisul cu ouale batute, se adauga putina sare si se ia din compozitie cu o lingura inmuiata in zeama si apoi se pune in supa.Se acopera oala cu un capac si se lasa sa fiarba timp de 15-20 de minute.In supa se pot lasa si morcovii, dupa preferinta

Sfat: Pentru a vedea daca acea compozitie este buna si galustele nu se vor intari, dupa ce ati amestecat lasati compozitia 4-5 minute si daca este prea tare puteti adauga putin ulei.