Gustos.ro / Retete culinare / supa cu galusti si crutoane

supa cu galusti si crutoane

Name: supa cu galusti si crutoane
Prep time: 30 min
Ingredients: 300g crutoane de paine(paine mai veche; tare); 500 ml lapte; 200 g cascaval sau branza; 2 oua; patrunjel tocat marunt; sare; piper sau ce condimente doriti; 1-2 linguri de faina.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300g crutoane de paine(paine mai veche
tare)
500 ml lapte
200 g cascaval sau branza
2 oua
patrunjel tocat marunt
sare
piper sau ce condimente doriti
1-2 linguri de faina.

Mod de preparare

Se pun crutoanele intr-un vas, peste ele se toarna laptele caldut, se framanta si se lasa la odihnit, se adauga cascavalul ras, ouale, patrunjelul si condimentele si se amesteca, la aceasta compozitie se mai adaga putina faina ca sa se poata forma galustile.

Se pune supa la fiert, sau apa cu sare si cand da in clocot se adauga galustile, se lasa sa fiarba pana cand se ridica la suprafata. Supa se serveste ca atare. Daca le fierbeti in apa cu sare le puteti servi cu sos de carne(vita, sau pui, sau porc) sau ca garnitura pentru fripturi, sau oricum doriti.