Gustos.ro / Retete culinare / Supa cu taitei

Supa cu taitei

Name: Supa cu taitei
Prep time: 60 min
Ingredients: 4 pulpe de pui;; un morcov;; o ceapa;; o radacina de pastarnac;; o radacina de patrunjel;; o jumatate de telina; 2 linguri ulei;; sare, piper boabe, foaie de dafin, patrunjel verde.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

+10

Ingrediente

4 pulpe de pui;
un morcov;
o ceapa;
o radacina de pastarnac;
o radacina de patrunjel;
o jumatate de telina
2 linguri ulei;
sare, piper boabe, foaie de dafin, patrunjel verde.

Mod de preparare

Curat, spal pulpele, le dau un clocot, vars apa. Le clatesc si le dau la fiert in apa rece. Spumuiesc daca mai este nevoie, adaug legumele, boabe de piper si foaia de dafin. Intre timp fierb separat taiteii in apa clocotita, cu sare si 2 linguri ulei. Cand sunt fierti, le dau o clatire sub jetul de apa, las la scurs. Cand pulpele sunt fierte, strecor supa, adaug taiteii si patrunjelul verde, mai dau un clocot, presar cu verdeata. Taiteii se pot aseza in farfurie, peste care adaug supa si presar cu verdeata.