Supa de broccoli cu cascaval

Mod de preparare

Se desface broccoli si se spala,se spala cartofii,se curata,se taiein cubulete mici.
Se curata ceapa si se toaca,se curata si se piseaza usturoiul.
Se calesc ceapa si usturoiul in ulei pana se inmoaie,apoi se adauga cartofii si broccolisi se calesc impreuna cateva minute.
Se adauga supa de legumesi smantanasi se fierbe acoperit 10-15 min.Se da cascavalul pe razatoarea mare,legumele fierte se amesteca cu un mixerapoi se condimenteaza cu sare si piper.Se adauga 100 g de cascaval si se topeste in supa.
Se toarna supa in farfurii si se presara restul de cascaval deasupra.