Cartofii curatati de coaja se pun la fiert in apa rece cu sare. Se potriveste cantitatea de apa, ca sa nu ramina prea mult lichid dupa ce au fiert cartofii. Cartofii bine fierti se dau prin sita, apoi, in oala in care se prepara supa, se pune untul la topit, se adauga cartofii, zeama in care au fiert si laptele. Se potriveste de sare. Se mai dau citeva clocote. Cine doreste poate drege supa cu un galbenus de ou.
Se serveste fie cu piine prajita, fie cu bucatele de brinza pe deasupra. Se mai adauga putin unt sau margarina si smintina in momentul cind se serveste.
Zilele trecute am văzut minunăția asta la Rocsy, mi-a rămas pe retina și de făcut. N-am salvat link-ul, doar din ce am...
Desert prajitura cu crema de branza si zmeuraPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust