1.Se fierb oasele de vaca, pana se obtine o supa concentrata.Se adauga un pastarnac si o telina mica in timpul fierberii.Se poate folosi si supa din carne de pui.
2.Se taie ceapa fideluta, iar firul de praz, cu tot cu frunze,in felii subtiri.Ardeiul rosu se taie cubulete.
3.Se incinge untul si se caleste ceapa, amestecand continuu, ca sa nu se arda.Se adauga sare, piper si nucsoara , apoi ardeiul rosu si mai lasa putin sa se caleasca toate impreuna.
4.Se presara faina si se stinge cu vinul alb ,se adauga supa de oase-4 cani de 250ml.Se lasa sa fiarba la foc mic, apoi se adauga patrunjelul verde tocat.Se serveste in castroane de Jena,in care se rade cascaval sau telemea si se pun castroanele la cuptor, 5 minute, la foc foarte mare.Se serveste cu crutoane si smantana.Un vin fiert merge excelent cu aceasta supa.
Nicio zi fara ciocolata Daca tot avem concurs, zic sa ne rasfatam cu ceva delicios!
Cheesecake cu ciocolata si portocaleSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelPrăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat