1. Se taie dovleceii pe lungime in patru, apoi cubulete mici si se pun la fiert in apa cu sare, sa clocoteasca de doua ori. Intre timp se toaca ceapa verde rondele subtiri, morcovii, ardeiul si cartoful in cubulete mici, leusteanul si patrunjelul marunt.
2. Dupa ce dovleceii au data in clocot se opreste focul si se scurge apa in care au fiert. In alta cratita se pune un cubulet cat o nuca de unt, in care se calesc, ceapa, morcovii ardeiul si cartoful, cu sare dupa gust, pana ce se observa un lichid care preia culoarea roscata de la morcovi si ardei, iar ceapa este aurie. Se adauga si dovleceii scursi de apa in care au fiert si se mai calesc putin, astfel incat aromele sa se patrunda bine. Se adauga cam 2 litri de apa,vegeta, leusteanul si o parte din patrunjel.
3. Cand cartoful si morcovul sunt aproape fierti se adauga restul de patrunjel si fideaua.
4. Se serveste calda sau rece, adaugand dupa preferinta crutoane. Pofta Buna!
Cum astazi este lasatul secului si mai mereu obisnuiesc sa pregatesc ceva dulce nu era sa las sa treaca ziua de astazi fara...
Tort de clatite cu zmeuraCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata