Se curata guliile, se taie fideluta si se inabusa in ulei incins, adaugand putina apa ca sa fiarba. Cand sunt moi, se incorporeaza faina dizolvata in putina apa, se aduga 2 litri apa, verdeata si sarea. Se fierbe pina capata consistenta dorita.
Inainte de a fi servita se adauga usturoiul pisat.
Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara