Gustos.ro / Retete culinare / SUPA DE GULII

SUPA DE GULII

Name: SUPA DE GULII
Prep time: 60 min
Ingredients: Maruntaiele si aripile de la un pui; 2-3 gulii tinere; 2 morcovi; 1 ceapa mica; 1 lingura orez; 1 galbenus de ou; 150 g smantana; patrunjel verde tocat; sare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Maruntaiele si aripile de la un pui
2-3 gulii tinere
2 morcovi
1 ceapa mica
1 lingura orez
1 galbenus de ou
150 g smantana
patrunjel verde tocat
sare.

Mod de preparare

Punem maruntaiele si aripile la fiert in 3 l apa rece si putina sare. Cand fierbe apa se pun guliile taiate cubulete, morcovii rondele sau razuiti pe razatoarea cu gauri mari, ceapa taiata marunt. Se fierbe 30 minute, apoi adaugam orezul si mai fierbem 20 minute, potrivim de sare. Stingem focul si dregem supa cu galbenusul de ou amestecat cu putina apa rece(1 sau 2 linguri) si smantana. Presaram verdeata tocata.