Se taie ceapa marunt, se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa. Se curata legumele si se spala. Se taie cubulete de aceeasi marime. Intr-o oala de 3 litri se pun legumele si ceapa calita la fiert, la foc potrivit. Adaugam sare si piper dupa gust. Se lasa sa clocoteasca la foc mediu aproximativ 15-20 de minute, pana se fierb toate legumele. Stingem focul si adaugam verdeata.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara