Supa de legume cu galuste

Mod de preparare

Se pune apa la foc,se curata legumele,se taie feliute,ceapa intreaga,cartofi in 4 si le punem la fiert,punem o lingura de ulei si sare dupa gust.

Apoi intr-o cratita punem apa la fiert dar nu plina,si o lingurita de sare.

Separat patem cele 2 oua in care punem gris pina obtinem o compozitie nici tare nici moale,luam o lingura de fier cu care luam din aceasta compozitie si le punem in cratita de pe foc,le lasam sa fiarba putin apoi turnam apa rece pina galustele se umfla.

Cand sunt gata le punem in oala cu supa.

O servim calda si cu patrunjel deasupra