Supa de legume (italieneasca

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 250 g orez
  • 200 g fasole verde taiate bucati
  • 3 rosii taiate cuburi
  • 2 morcovi taiati bucatele
  • 1 ardei rosu mic tocat
  • 1 dovlecel mic taiat bucatele
  • putin praz taiat rondele
  • 100 g mazare
  • 6 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa tocata
  • 1
  • 5 l supa concentrata de legume/1 cub de concentrat de legume
  • 2 catei de usturoi
  • 50 g cascaval ras
  • putin busuioc
  • sare
  • piper.

Mod de preparare

Intr-o tigaie se caleste ceapa in putin ulei. Adaugati orezul, amestecati -l si lasati-l pe foc cca 3 minute. Adaugati sare si piper dupa gust. Fierbeti supa de legume si turnati-o peste orez, lasati sa fiarba pe foc timp de 5 minute. Adaugati in oala toate legumele. Dupa 10 minute de fiert, adaugati mazarea si mai lasati sa fiarba 10 minute, amestecand din cand in cand. Puneti intr-un vas patrunjelul tocat impreuna cu parmezanul si usturoiul pisat. Amestecati si adaugati putin cate putin restul de ulei. Bateti compozitia cu o furculita, ca sa se omogenizeze perfect. Varsati supa intrun castron, adaugati sosul de patrunjel, amestecati, serviti imediat.

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert prajitura din albusuri cu coacaze

Cand m-am hotarat sa fac aceasta prajitura tot ce stiam este ca trebuie sa aiba un blat din albusuri.Am cautat  pe site,...

Desert prajitura din albusuri cu coacaze
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata