Gustos.ro / Retete culinare / Supa de mazare cu galuscute

Supa de mazare cu galuscute

Name: Supa de mazare cu galuscute
Prep time: 60 min
Ingredients: o ceapa; 2 morcovi; o telina; 500 gr mazare; 2 cuburi de gaina; sare si piper; Pentru galuscute:; 1 ou; sare; piper; faina

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o ceapa
2 morcovi
o telina
500 gr mazare
2 cuburi de gaina
sare si piper
Pentru galuscute:
1 ou
sare
piper
faina

Mod de preparare

Se taie ceapa marunt,se da morcovul si telina pe razatoarea mare si se pun la calit. Dupa ce s-au calit, se adauga si mazarea si le mai lasam la calit cu ea inca 2-3 min, dupa care se adauga apa,cuburile de gaina,piper si sare, daca mai este cazul. Intre timp, facem aluatul pt galuscute: spargem oul, condimentam cu sare si piper si adaugam in ploaie faina pana se face o compozitie nu foarte tare, sa putem sa facem galuscutele .Cand este pe jumatate mazarea fiarta, se adauga galuscutele cu o lingurita mica umezita in apa. Sa aveti pofta. Puteti sa o serviti cu smantanica este foarte buna.