Taiati carnea in bucati si puneti-o la fiert in apa cu sare. Luati spuma si lasati supa sa fiarba la foc domol.
Cand carnea este aproape gata, adaugati zarzavatul si mai lasati 20 minute.
Strecurati supa, adaugati merele curatate de coaja si de seminte (taiate cuburi sau felii), puneti bucatile de carne fierte, dregeti cu smantana frecata cu faina si cu galbenusuri.
In fiecare an, fac cate o portie de zacusca cu ciuperci, pe langa cea simpla cu vinete. Iarna merge tare bine si se mananca...
Zacusca cu ciuperciReţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuciO minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.