Gustos.ro / Retete culinare / Supa de mere

Supa de mere

Name: Supa de mere
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g carne de vita,; 100 g morcovi,; 100 g telina,; 50 g patrunjel,; 100 g ceapa,; 800 g mere,; 200 g smantana,; o lingura de faina,; doua galbenusuri,; sare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

500 g carne de vita,
100 g morcovi,
100 g telina,
50 g patrunjel,
100 g ceapa,
800 g mere,
200 g smantana,
o lingura de faina,
doua galbenusuri,
sare.

Mod de preparare

Taiati carnea in bucati si puneti-o la fiert in apa cu sare. Luati spuma si lasati supa sa fiarba la foc domol.

Cand carnea este aproape gata, adaugati zarzavatul si mai lasati 20 minute.

Strecurati supa, adaugati merele curatate de coaja si de seminte (taiate cuburi sau felii), puneti bucatile de carne fierte, dregeti cu smantana frecata cu faina si cu galbenusuri.