Gustos.ro / Retete culinare / Supa de pasare cu taitei de casa

Supa de pasare cu taitei de casa

Name: Supa de pasare cu taitei de casa
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru 5-6 portii:; - 500 g carne de pasare/pui; - 60 g ceapa; - 100 g morcov; - 150 g telina si albitura; - o lingurita de Knorr Delikat; - piper boabe; - o legatura de patrunjel; - sare; - 200 g taitei de casa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5-6 portii:
- 500 g carne de pasare/pui
- 60 g ceapa
- 100 g morcov
- 150 g telina si albitura
- o lingurita de Knorr Delikat
- piper boabe
- o legatura de patrunjel
- sare
- 200 g taitei de casa.

Mod de preparare

Carnea de pasare se curata, se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa rece. Se spumeaza, apoi se adauga o lingurita de Knorr Delikat si zarzavatul curatat si taiat bucati.

Se fierbe incet la foc mic, timp de aproximativ o jumatate de ora. Spre sfarsit se adauga cateva boabe de piper si ramurele de patrunjel. Dupa ce fierberea s-a incheiat, se strecoara supa, iar zeama se pune din nou la fiert.

Taiteii de casa se scutura de faina si se pun la fiert in supa. Se fierb 4-5 minute, se adauga carnea de pasare aleasa si taiata cubulete, si se potriveste gustul cu sare. Inainte de servire se adauga patrunjelul verde tocat.