Gustos.ro / Retete culinare / SUPA DE PERISOARE cu piept de pui

SUPA DE PERISOARE cu piept de pui

Name: SUPA DE PERISOARE cu piept de pui
Prep time: 90 min
Ingredients: Perisoare: 1 kg piept de pui, 1 ceasca orez, 1 lingurita gris, 1 ou, sare si piper dupa gust, patrunjel; Supa: 1 morcov, 1 ardei, 1 pastarnac, 1 ceapa, 1 litru suc de rosii, patrunjel.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Perisoare: 1 kg piept de pui, 1 ceasca orez, 1 lingurita gris, 1 ou, sare si piper dupa gust, patrunjel
Supa: 1 morcov, 1 ardei, 1 pastarnac, 1 ceapa, 1 litru suc de rosii, patrunjel.

Mod de preparare

Legumele se taie marunt sau se rad si se pun la fiert intr-un litru si jumatate de apa. Pieptul de pui se toaca la masina de tocat si se amesteca cu orezul si celelalte ingrediente.Se adauga cateva fire de patrunjel tocat in compozitia perisoarelor. Se formeaza perisoare cat mai rotunde si apropiate ca marime.

Cand supa fierbe adaugam perisoarele si le lasam sa fiarba.

Cand perisoarele si legumele au fiert adaugam sucul de rosii si lasam sa dea un clocot. Adaugam patrunjelul taiat fin si inchidem aragazul.