Gustos.ro / Retete culinare / Supa de portocale cu cocos si piept de pui

Supa de portocale cu cocos si piept de pui

Name: Supa de portocale cu cocos si piept de pui
Prep time: 40 min
Ingredients: 2 linguri unt,; 400g carne tocata (pulpa de pui),; 4 linguri praf de curry,; 300g praz taiat rondele,; 500ml supa de carne de pasare,; 400g crema de cocos (din comert),; 4 portocale,; sare,; 1 1/2 linguri de zahar de trestie brun ,; 1 lingura ouzo (tuica de anason);

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri unt,
400g carne tocata (pulpa de pui),
4 linguri praf de curry,
300g praz taiat rondele,
500ml supa de carne de pasare,
400g crema de cocos (din comert),
4 portocale,
sare,
1 1/2 linguri de zahar de trestie brun ,
1 lingura ouzo (tuica de anason);

Mod de preparare

1. Intr-o tigaie cu peretii mai inalti, in unt fierbinte se caleste carnea tocata, se adauga prazul si praful de curry si se lasa sa se caleasca impreuna cateva minute.

2. Se toarna in tigaie supa de carne, crema de cocos si, pe foc mic, se fierb inca 10 minute.

3. Se curata portocalele, se indeparteaza si partea alba amaruie a fructelor si se desfac in bucati, care se amesteca cu ouzo si se pun in supa si se condimenteaza cu sare si cu zaharul de trestie.