Gustos.ro / Retete culinare / Supa de praz cu arpacas

Supa de praz cu arpacas

Name: Supa de praz cu arpacas
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 120 g arpacas,; 3 fire de praz,; 1 lingura de untdelemn,; 1 litru de apa fiarta cu Vegeta sau Delikat,; 1 catel de usturoi,; o mana de fasole verde proaspata sau din conserva,; sare,; piper,; 4 fire de busuioc.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 120 g arpacas,
3 fire de praz,
1 lingura de untdelemn,
1 litru de apa fiarta cu Vegeta sau Delikat,
1 catel de usturoi,
o mana de fasole verde proaspata sau din conserva,
sare,
piper,
4 fire de busuioc.

Mod de preparare

Spalati arpacasul sub un jet de apa curenta. Curatati si spalati firele de praz si taiati-l cat mai marunt. - Caliti 10 minute prazul in untdelemn. Adaugati arpacasul si lasati-l sa se caleasca trei minute, amestecand. Adaugati si usturoiul curatat si taiat marunt. Lasati sa se inmoaie putin, apoi turnati apa fiarta cu Vegeta sau Delikat si lasati supa sa fiarba o ora, la foc mic. - Cu 15 minute inainte de timpul de fierbere, adaugati fasolea verde. Gustati de sare si de piper. Presarati deasupra busuioc tocat si serviti supa fierbinte.