Se fierbe puiul cca.1 h.Se scoate apoi se pun la fiert legumele in aceasta zeama.Cand au fiert se strecoara si se paseaza morcovii,telina si cartofii.Se amesteca acest piure de legume cu smantana,unt si ou batut.Se adauga usturoi ras.Se mai da intr+un clocot si apoi se serveste calda cu patrunjel si marar tocat.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara