Gustos.ro / Retete culinare / supa de pui cu galuste

supa de pui cu galuste

Name: supa de pui cu galuste
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400g pui; 4 morcovi; 1telina; 2ardei gras; 4cepe; gris; 3oua; ulei; sare si delicat.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400g pui
4 morcovi
1telina
2ardei gras
4cepe
gris
3oua
ulei
sare si delicat.

Mod de preparare

Se spala puiul se pune la fiert in apa rece cind da in clocot luom spuma punem legumele si lasam sa fiarba la foc mic.Dupa ce a fiert scoatem legumele si puiul strecuram zeama de impuritati apoi punem puiul inapoi si morcovul rondele ,sare si delicat dupa gust.

Galustele:se bat ouale cu putina sare si putin ulei apoi punem grisul in ploaie(compozita ca de chec)intr-o oala punem apa la fiert apoi punem galustele cu o lingura,dupa ce le-am pus pe toate stropim galustele cu apa rece ,cand sunt fierte luom cate una si le punem in supa.