Gustos.ro / Retete culinare / Supă de rață în stil asiatic la Crock-Pot

Supă de rață în stil asiatic la Crock-Pot

Name: Supă de rață în stil asiatic la Crock-Pot
Prep time: 240 min
Ingredients: carne de rață (eu am folosit aripi, pulpă, pipotă); 50 g porumb; 150 g ciuperci de pădure; 80 g muguri de bambus; 10 cm dintr-o rădăcină de praz; jumătate dintr-un ardei roșu; un morcov mic; o lingură cu sos de soia; un mănunchi de tăieței din făină de hrișcă; 2-3 felii de ardei iute; sare roz; piper Szechuan

Timp pregatire

240 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

carne de rață (eu am folosit aripi, pulpă, pipotă)
50 g porumb
150 g ciuperci de pădure
80 g muguri de bambus
10 cm dintr-o rădăcină de praz
jumătate dintr-un ardei roșu
un morcov mic
o lingură cu sos de soia
un mănunchi de tăieței din făină de hrișcă
2-3 felii de ardei iute
sare roz
piper Szechuan

Mod de preparare

Am așezat carnea pe fundul vasului ceramic al aparatului Crock Pot, am tăiat ardeiul, ciupercile și prazul tije și le-am așezat deasupra. Am ras morcovul pe răzătoarea mică și am adăugat sosul de soia apoi restul ingredientelor, mai puțin tăiețeii.

Am adăugat doi litri de apă rece in vasul aparatului de gatit Crock Pot și am setat programul high pentru 3 ore.

La finalul celor 3 ore am ridicat capacul, am adăugat tăiețeii din făină de hrișcă și am mai lăsat supa să fiarbă timp de 30 de minute pe modul ”low”.

Îmi place mult supa aceasta. Are un gust dulce-picant, este sățioasă și foarte sănătoasă.

Poftă bună!