supa de rosi cu crutoane aromate

Mod de preparare

intr-o olita de 2,5 litri se pune uleiul,zarzavatul curatat ,spalat,si maruntit, inclusiv tijele de telina + orezul, se inabuse 1-2 minute ,se adauga apa si un praf de sare si se lasa la fiert pt 30 min

rosile se dezpieliteaza se pun in aparatul de maruntit pentru 1-2 min pina devin suc

se adauga sucul in olita si se continua fierberea pt inca 10-15 min,se spumeaza

se lasa la temperat apoi se adauga nucsoara, sare ,piper si frunzele de telina maruntite

crutoanele

piinea se taie cubulete

se stropeste cu uleiul de masline si se pudreaza cu condimentele dorite

crutoanele se pun intr-o tava se tin la cuptor 15-20 min pina devine crocante