Gustos.ro / Retete culinare / Supa de rosii cu dovlecei

Supa de rosii cu dovlecei

Name: Supa de rosii cu dovlecei
Prep time: 30 min
Ingredients: 1,5 kg rosii; 60 g taitei; 1 dovlecel 250-300 g; 2 cepe mici; 1 pastarnac; cateva frunze de patrunjel; 2 linguri ulei de masline; 2 cuburi/lingurite concentrat ciuperci sau legume; sare, piper, 2 lingurite zahar

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1,5 kg rosii
60 g taitei
1 dovlecel 250-300 g
2 cepe mici
1 pastarnac
cateva frunze de patrunjel
2 linguri ulei de masline
2 cuburi/lingurite concentrat ciuperci sau legume
sare, piper, 2 lingurite zahar

Mod de preparare

Taiati rosiile bucati mai mari si puneti-le la fiert in 1.5 litri apa impreuna cu dovlecelul taiat bucati, cepele intregi si pastarnacul. Adaugati sare, zahar, uleiul si concentratul si lasati la fiert la foc mic 15 minute.

Scoateti pastarnacul si dupa ce se racoreste putin mixati supa si strecurati-o. Dregeti gustul de sare, piper si adaugati taiteii fierti sau instant, patrunjel verde tocat.

Pofta buna.