Supa de rosii cu orez

Mod de preparare

Rosiile se spala, se taie cubulete si se pun la fiert cu putina sare.Se acopera cu un capac si se lasa sa clocoteasca in suc propriu.Dupa ce s-au inmuiat suficient,se trec prin sita sau se pot freca cu mixerul.

Se pune la fiert supa de carne sau de legume,se adauga rosiile,orezul,zaharul si sare dupa gust.Se lasa la fiert pana se face orezul.

Se presara telina tocata marunt.

Se poate drege cu un galbenus de ou frecat cu cateva linguri de smantana.