Gustos.ro / Retete culinare / Supa de stevie sau de macris

Supa de stevie sau de macris

Name: Supa de stevie sau de macris
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 1/2 l apa; 1 buc. ceapa; 1/2 lingura faina; 1/2 kg. macris; un ou; 100 gr. slanina; 150 gr. smintina; 1/2 kg. stevie; 50 gr. unt; verdeata

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 l apa
1 buc. ceapa
1/2 lingura faina
1/2 kg. macris
un ou
100 gr. slanina
150 gr. smintina
1/2 kg. stevie
50 gr. unt
verdeata

Mod de preparare

Se curata si se spala foarte bine in mai multe ape stevia sau macrisul, apoi se opareste, se strecoara si se taie fisii. Se aseaza oala pe foc cu apa si cu ceapa curatata si tocata marunt. Dupa ce ceapa este aproape fiarta, se adauga stevia sau macrisul. Intr-o farfurie se amesteca faina cu putina apa rece, dupa care se toarna in oala. Se taie slanina in cubulete foarte mici si se caleste in grasime, apoi se pune in supa, unde se lasa sa se fiarba impreuna cu stevia 15-20 minute. Se bate un ou cu smintina.

Se presara deasupra patrunjel verde tocat marunt