Gustos.ro / Retete culinare / Supa de varza dulce cu smantana

Supa de varza dulce cu smantana

Name: Supa de varza dulce cu smantana
Prep time: 60 min
Ingredients: o varza potrivit de mare; 1-2 cepe; 2 morcovi; un pastarnac; o radacina patrunjel; 150g smantana; 60g unt; 2 l apa sau zeama de carne; 2 linguri orez; sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o varza potrivit de mare
1-2 cepe
2 morcovi
un pastarnac
o radacina patrunjel
150g smantana
60g unt
2 l apa sau zeama de carne
2 linguri orez
sare

Mod de preparare

Se curata varza, ceapa, si zarzavatul si se spala. Se toaca ceapa marunt, iar restul subtire, ca taiteii. Se calesc in unt, se sting cu apa calda sau cu zeama de carne si se toarna in oala, unde se adauga si restul de apa si sare. Se lasa sa fiarba la un foc potrivit 30-40 de minute. Separat, se fierbe orezul in apa cu sare, se limpezeste cu apa rece, se adauga in supa si se lasa sa mai dea cateva clocote impreuna. Se serveste supa dreasa cu smantana.