supa de vita cu ou

Mod de preparare

Se taie carnea bucatele si se pune la fiert in apa rece cu sare. Se toaca ceapa, morcovii si telina se taie felii mici si se pun in oala dupa ce a fiert carnea pe jumatate si s-a luat spuma. Cand sunt toate fierte se bat ouale cu putina sare si se toarna in oala mestecand repede cu furculita ca sa nu se inchege oul. Se da oala deoparte si se pune patrunjel tocat.