Gustos.ro / Retete culinare / supa groasa de cartofi.

supa groasa de cartofi.

Name: supa groasa de cartofi.
Prep time: 15 min
Ingredients: 7 cartofi mari; 1 morcov; 1 telina; 1 pastarnac; 2 cepe; 1 ardei gras; 3 linguri cu orez; 1 lingura cu ulei de masline; sare; piper.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

7 cartofi mari
1 morcov
1 telina
1 pastarnac
2 cepe
1 ardei gras
3 linguri cu orez
1 lingura cu ulei de masline
sare
piper.

Mod de preparare

Pune la fi ert in 3 litri de apa clocotita cu sare: morcovul, telina, ceapa, pastarnacul, taiate fideluta sau cubulete. Cand sunt aproape fierte, adauga orezul spalat bine in apa rece.

Dupa 5 minute, adauga cartofi i taiati cubulete si ardeiul, bastonase subtiri. Potriveste gustul de sare si piper si lasa pe foc, pana fierb si cartofii. Pentru a capata un gust mai bun adauga si ulei de masline.

Sugestie: In supa de cartofi mai poti adauga, spre final, cateva rosii decojite si pasate.