Gustos.ro / Retete culinare / SUPA GULAS PICANT

SUPA GULAS PICANT

Name: SUPA GULAS PICANT
Prep time: 60 min
Ingredients: -750 g carne de vita pt gulas; -1 legatura zarzavat de supa; -200 g ceapa; -1 ardei gras rosu; -1 ardei gras verde; -1 ardei gras galben; -4 linguri ulei; -140 ml bulion; -2 l supa de vita; -500 ml vin rosu; -1,5 l supa clara; -1 ardei iute proaspat; -frunze de patrunjel

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-750 g carne de vita pt gulas
-1 legatura zarzavat de supa
-200 g ceapa
-1 ardei gras rosu
-1 ardei gras verde
-1 ardei gras galben
-4 linguri ulei
-140 ml bulion
-2 l supa de vita
-500 ml vin rosu
-1,5 l supa clara
-1 ardei iute proaspat
-frunze de patrunjel

Mod de preparare

Tai carnea cubulete, cureti zarzavatul pt supa,il speli si il tai cuburi. Cureti ceapa si o tai felii.

Cureti ardeii grasi si ii tai fasii. Prajesti carnea in ulei la foc foarte iute lasi sa patrunda foarte bine. Adaugi legumele si le prajesti putin impreuna.

Adaugi bulionul si stingi cu vin si supa. Lasi sa inabuse la foc mic circa 30 min. Cureti ardeiul iute de samburi si il tai rondele si il adaugi in supa.