Gustos.ro / Retete culinare / SUPA RAPIDA DE LEGUME

SUPA RAPIDA DE LEGUME

Name: SUPA RAPIDA DE LEGUME
Prep time: 30 min
Ingredients: 1; 5 litri apa; 400 g mazare boabe(eu folosesc Bonduelle); 3 cartofi; 2-3 morcovi; 1 ceapa; 100 g unt; 1 ceasca smantana; 1 lingura rasa de faina; sare; patrunjel verde tocat.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
5 litri apa
400 g mazare boabe(eu folosesc Bonduelle)
3 cartofi
2-3 morcovi
1 ceapa
100 g unt
1 ceasca smantana
1 lingura rasa de faina
sare
patrunjel verde tocat.

Mod de preparare

Mazarea se pune la fiert intro oala cu apa fierbinte. Adaugam morcovii si cartofii curatati, spalati taiati cubulete, apoi ceapa taiata marunt si calita in unt. Cand totul este fiert, adaugam jumatate din cantitatea de smantana amestecata cu faina si se mai dau cateva clocote(este optional amestecul de smantana cu faina). Cand se serveste se adauga patrunjel verde si smantana dupa gust.