Gustos.ro / Retete culinare / Supa rapida de rosii(din suc de rosii)

Supa rapida de rosii(din suc de rosii)

Name: Supa rapida de rosii(din suc de rosii)
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 ceapa; 1 ardei gras; 1-2 morcovi; patrunjel; 2-3 linguri ulei; 1 l suc de rosii(eu folosesc Fruttia-1 cutie); 2 linguri orez/o mana fidea; 1-1.5 l apa(poate chiar 2 l-depinde de consistenta sucului); condimente

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa
1 ardei gras
1-2 morcovi
patrunjel
2-3 linguri ulei
1 l suc de rosii(eu folosesc Fruttia-1 cutie)
2 linguri orez/o mana fidea
1-1.5 l apa(poate chiar 2 l-depinde de consistenta sucului)
condimente

Mod de preparare

Se curata ceapa, morcovul si ardeiul gras, apoi se taie dupa preferinte. Eu toc ceapa marunt, morcovul il dau pe razatoarea mare, iar ardeiul il tai cubulete.

Cei 1,5 l de apa se pun pe foc, intr-un vas de ciorba. Cand se incalzeste apa, se adauga uleiul, apoi se adauga si legumele taiate/tocate, dupa care se lasa sa fiarba la foc mediu pana se inmoaie legumele(cca 10 minute). Se adauga orezul curatat si spalat, apoi se mai lasa vreo 10 minute, pana se inmoaie si acesta. Se adauga condimentele si sucul de rosii, apoi se mai fierb impreuna inca 10 minute. La sfarsit se presara patrunjelul tocat si se serveste.

Eu pregatesc aceasta supa la foc mediu.