Gustos.ro / Retete culinare / Supa taraneasca

Supa taraneasca

Name: Supa taraneasca
Prep time: 80 min
Ingredients: 1 morcov; 1 ceapa; 2 cartofi mari; 1 conopida mica; taitei de casa; 300 g branza de oaie; 2 oua; 100 g smantana; ulei, sare, piper; patrunjel verde; crutoane de paine prajita

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 morcov
1 ceapa
2 cartofi mari
1 conopida mica
taitei de casa
300 g branza de oaie
2 oua
100 g smantana
ulei, sare, piper
patrunjel verde
crutoane de paine prajita

Mod de preparare

Se taie bucatele legumele si se pun la fiert. Cand e gata supa se pun intr-un bol ouale, branza taiata cubulete, smantana si se toarna treptat din zeama de la supa. Se mixeaza si apoi se toarna acest amestec in supa propriu-zisa. Se mai da intr-un clocot iar la sfarsit se pun crutoanele de paine si patrunjel tocat.