Tıri inabusiti

Mod de preparare

Se taie ceapa mica, roşiile, patrunjelul, mararul se taie mic. Se adauga toate pe rand, se curata tırii, se ia capetele si se scoate osul de la mijloc iese foarte usor, se adauga si tırii. Se pune 2 pahare de apa si se acopera, se lasa la foc mic pana compozitia ramine fara apa dar sa nu se amestece foarte mult. Peştele sa nu se sfarame. Este o mincare foarte usoara, superba, linga ea salata de salata verde. In ea, ceapa verde se adauga zeama de lamie şi ulei.

Pofta buna.