Gustos.ro / Retete culinare / Tarta cu caise si smantana

Tarta cu caise si smantana

Name: Tarta cu caise si smantana
Prep time: 60 min
Ingredients: Aluat: 250 g faina alba tip 00, 75 g zahar, 125 g unt rece taiat cuburi, 1 ou, 1-2 linguri apa rece; Crema: 4 caise sau piersici, 2 oua intregi, 300 gr smantana, 100gr praf de budinca de vanilie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Aluat: 250 g faina alba tip 00, 75 g zahar, 125 g unt rece taiat cuburi, 1 ou, 1-2 linguri apa rece
Crema: 4 caise sau piersici, 2 oua intregi, 300 gr smantana, 100gr praf de budinca de vanilie

Mod de preparare

Se pune totul in robot si se amesteca pina avem un aluat omogen. Se tine 40-50 min la rece. Se intinde apoi aluatul in forma de tarta unsa cu putin ulei si pudrata cu faina. Se inteapa de mai multe ori cu furculita. 4 caise sau piersici se oparesc scurt, se decojesc si se taie felii. Se aranjeaja feliile peste aluat. Se pune tarta 10min la 180grade. Se amesteca ouale intregi cu smantana, zaharul si praful de budinca si se toarna peste fructe. Se da tava la cuptor pentru 45-50 min la 180 grade. Se serveste rece.