Tarta cu gem si prune uscate

Mod de preparare

Untul moale, la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pudra, pana ce amestecul devine cremos. Apoi adaugam ouale, pe rand, mixand dupa fiecare.

Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga la unt. Se framanta un aluat, pe care il impartim in doua. O treime din aluat se intinde si se aseaza in tava de tarta, unsa cu unt. Se impunge tarta cu o furculita si se unge cu gemul de prune, apoi se presara cu cu prune uscate taiate marunt. Deasupra se face un grilaj din aluatul ramas. Se introduce in cuptorul incalzit si se coace pana ce devine aurie. Dupa ce ati scos din cuptor pudrati cu zahar. Pofta buna!