Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma, se adauga treptat zaharul, iar cand spuma este ferma se adauga galbenusurile, laptele, uleiul, praful de copt, aromele si faina cat cuprinde. Compozitia trebuie sa fie putin mai groasa decat cea pentru chec, altfel nu iese pufoasa. Se incinge cuptorul. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se toarna compozitia, se pun visinele rasfirate si se coc in cuptor la foc mic spre mediu pana se rumeneste frumos deasupra. Dupa racire se pudreaza cu zahar. Aceasta compozitie poate fi folosita cu succes si la briose.
Gustul acrisor dat de crema de zmeura se imbina superb cu gustul dulce al cremei de ciocolata.Ador prajitura asta.
Prajitura cu zmeura si ciocolataGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat