Gustos.ro / Retete culinare / Tiramisu

Tiramisu

Name: Tiramisu
Prep time: 45 min
Cuisine: Italia
Ingredients: -1 pachet piscoturi de sampanie (200 gr); -200 ml cafea; -1 fiola esenta de rom; -250 gr mascarpone; -250 ml frisca; -150 gr zahar praf; -3 galbenusuri; -cacao

Tiramisu rețeta originală

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-1 pachet piscoturi de sampanie (200 gr)
-200 ml cafea
-1 fiola esenta de rom
-250 gr mascarpone
-250 ml frisca
-150 gr zahar praf
-3 galbenusuri
-cacao

Mod de preparare

Prima data vom pregati crema astfel: cele 3 galbenusuri se mixeaza cu zaharul praf, pana isi schimba culoarea si creste in volum. Apoi incorporam treptat cu o spatula branza mascarpone. Separat mixam frisca pana devine tare si o adaugam cu miscari usoare la crema mascarpone.

Cafeaua o amestecam cu romul, o turnam intr-un vas incapator si incepem sa insiropam piscoturile una cate una. Intr-o tava asezam piscoturile una langa alta, iar dupa ce am format primul rand, punem un strat de crema, pudram cu cacao si continuam acest procedeu pana se termina piscoturile. Deasupra va ramane crema pe care o pudram cu cacao.

Desi nu este Tiramisu rețeta originală, este un desert grozav de bun!

Pofta buna!