Gustos.ro / Retete culinare / Tocana marinareasca

Tocana marinareasca

Name: Tocana marinareasca
Prep time: 45 min
Ingredients: 1kG. peste; 400 gr. ceapa; 20 gr. usturoi; 3 oua; 100 ml. vin; 100 ml. ulei; 50 gr bulion; 1 fir cimbru; sare si piper

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kG. peste
400 gr. ceapa
20 gr. usturoi
3 oua
100 ml. vin
100 ml. ulei
50 gr bulion
1 fir cimbru
sare si piper

Mod de preparare

Pestele curatat se sareaza, se portioneaza si se prajeste in ulei Separat se se caleste ceapa taiata marunt,se stinge cu bulion diluat cu putina apa.Sosul se toarna peste pestele prajit se adauga sare, piper, cimbru si se lasa la fiert. La sfirsit se adauga usturoiul tocat marunt calit in ulei si stins cu vin .Se poate consuma cu cite o jumatate de ou fiert si mamaliguta.