Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita cu fasole si porumb

Tocanita cu fasole si porumb

Name: Tocanita cu fasole si porumb
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 pui de 1 kg; 1 ceapa mare; 1 ardei gras mediu; 2 linguri de ulei; 1 lingurita boia dulce; 1 conserva de rosii intregi in suc propriu (500 g); 225 ml vin; 500 ml supa; 250 g porumb congelat; 1 conserva de fasole lima (250 g); 2 linguri de faina; 1 lingura de sos Worcestershire; 1/4 legatura de patrunjel; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

1 pui de 1 kg
1 ceapa mare
1 ardei gras mediu
2 linguri de ulei
1 lingurita boia dulce
1 conserva de rosii intregi in suc propriu (500 g)
225 ml vin
500 ml supa
250 g porumb congelat
1 conserva de fasole lima (250 g)
2 linguri de faina
1 lingura de sos Worcestershire
1/4 legatura de patrunjel
piper

Mod de preparare

Se taie puiul in 6-8 bucati si se tavaleste prin boia. Se pune intr-o tava cu putina apa. Se da la cuptor 30 de minute, la foc mare sau chiar la broiler pana se rumeneste. Daca preferati il puteti praji in ulei sau unt.Se taie ceapa si ardeiul cubulete. Se pun la calit in cele 2 linguri de ulei si putina apa. Se taie rosiile in bucatele mici. Cand ceapa devine translucida, dupa aproximativ 10 minute, se adauga: vinul, supa, patrunjelul, sosul Worcestershire si rosiile cu sos cu tot. Se lasa sa fiarba in clocote inca 5 minute.Se adauga fasolea, porumbul congelat si puiul. Se mai fierb inca 30-40 de minute pana mai scade din zeama.

Intr-un castronel se amesteca faina cu cateva linguri de sos fierbinte din mancare. Se pune aceste sos in oala, se amesteca si se mai lasa sa fiarba inca 5 minute. Se poate orna cu patrunjel si servi alaturi de orez sau cartofi.