Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de ciuperci cu ceapa verde si usturoi verde

Tocanita de ciuperci cu ceapa verde si usturoi verde

Name: Tocanita de ciuperci cu ceapa verde si usturoi verde
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 1 kg ciuperci.; 2 legaturi de ceapa verde.; 2 legaturi de usturoi verde.; 3 cateii de usturoi taiati julien.; 1 legatura patrunjel verde.; 1 legatura de marar verde.; 3 sau 4 linguri ulei de masline.; sare,piper(boabe roz),tarhon,rozmarin,1 cm ghimbir ras.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
1 kg ciuperci.
2 legaturi de ceapa verde.
2 legaturi de usturoi verde.
3 cateii de usturoi taiati julien.
1 legatura patrunjel verde.
1 legatura de marar verde.
3 sau 4 linguri ulei de masline.
sare,piper(boabe roz),tarhon,rozmarin,1 cm ghimbir ras.

Mod de preparare

Mod de preparare:

Tocam ceapa verde,usturoiul verde,ghimbirul ras(pe razatoare,sau in presa de usturoi)am mai pus si 3 cateii de usturoi pe care i-am taiat julien.Toate acestea le punem intr-o tigaie de teflon si le calim un pic(cam 2 minute),peste care venim cu ciupercile taiate si le calim in continuare.Eu le calesc intr-o tigaie de teflon cu bulina rosie,in care nu se arde si nici nu se prinde.Ciupercile isi vor lasa zeama si in combinatie cu patrunjelul verde si mararul verde pe care il punem cu 2 minute inainte,vor da un gust ciupercilor foarte delicios.Este o mancare de post,foarte deliciosa.Usturoiul verde si ceapa verde in combinatie cu ciupercile calite si cu patrunjelul verde si mararul verde,vor fi un deliciu.Pofta buna !!!