Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de ficat

Tocanita de ficat

Name: Tocanita de ficat
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 grame ficat de vitel; 2 rosii; 1 ceapa; 2 catei usturoi; 100 grame sunca( salam cu sunca); 100 ml supa de pui sau vita; 100 ml vin rosu; ulei; sare, piper, maghiran

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 grame ficat de vitel
2 rosii
1 ceapa
2 catei usturoi
100 grame sunca( salam cu sunca)
100 ml supa de pui sau vita
100 ml vin rosu
ulei
sare, piper, maghiran

Mod de preparare

Se taie ficatul felii, se trece prin faina si se prajeste. In uleiul ramas se caleste ceapa taiata felii si usturoiul taiat marunt, se adauga supa si vinul si se fierbe cateva minute. Se curata rosiile de coaja si se adauga taiate cubulete. Se taie sunca cuburi mici si se adauga impreuna cu feliile de ficat. Se asezoneaza cu sare, piper si maghiran. Se mai lasa sa dea un clocot apoi se serveste cu baghete.