Gustos.ro / Retete culinare / Tocăniţă de linte

Tocăniţă de linte

Name: Tocăniţă de linte
Prep time: 45 min
Ingredients: - 500 grame linte fiartă; - 1 ceapă; - 2 morcovi; - 1 pătrunjel + frunze; - 1 păstârnac mic; - 2 căţei usturoi; - 2 felii ardei; - 1 lingură sos de roşii; - 2 linguri făină; - 2 linguri ulei de măsline; - 1 linguriţă boia; - apă, sare, piper, cimbru

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 500 grame linte fiartă
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- 1 pătrunjel + frunze
- 1 păstârnac mic
- 2 căţei usturoi
- 2 felii ardei
- 1 lingură sos de roşii
- 2 linguri făină
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriţă boia
- apă, sare, piper, cimbru

Mod de preparare

Pregătim ingredientele astfel - morcovii, pătrunjelul, păstrârnacul se taie rondele, ceapa fideluţă, usturoiul se mărunţeşte, ardeiul se taie cubuleţe. Punem într-o cratiţă uleiul şi călim puţin ceapa. Adăugăm restul legumelor şi le dinstuim puţin (să se înmoaie). Adăugăm lintea fiartă scursă de apă , făina, boiaua, sosul de roşii şi apă. Amestecăm continuu. Când clocoteşte condimentăm şi adăugăm frunzele de pătrunjel tăiate mărunt.