Gustos.ro / Retete culinare / TOCANITA PORC CU VIN ROSU SI CORIANDRU

TOCANITA PORC CU VIN ROSU SI CORIANDRU

Name: TOCANITA PORC CU VIN ROSU SI CORIANDRU
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de porc; 2 cepe; 2 linguri boabe coriandru; un ardei gras rosu; ulei de masline; 500 ml - 1 l vin rosu; sare,piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne de porc
2 cepe
2 linguri boabe coriandru
un ardei gras rosu
ulei de masline
500 ml - 1 l vin rosu
sare,piper

Mod de preparare

Carnea de porc se spala,se zvanta si se taie cubulete.

Ceapa tocata marunt se caleste in ulei de masline si se adauga carnea ,vinul rosu si se lasa sa fiarba la foc potrivit pana incepe sa scada sosul.Daca este nevoie se mai adauga vin.Se fierbe numai in vin rosu fara nici un pic de apa.Cand carnea este fiarta si sosul a scazut suficient se adauga boabele de coriandru sfaramate si se potriveste de sare si piper.Se mai fierbe 3-4 minute si se opreste focul.

Este o mancare delicioasa si nu dauneaza conducatorilor auto.