Gustos.ro / Retete culinare / Tom Yum Kung (Supa iute si acra)

Tom Yum Kung (Supa iute si acra)

Name: Tom Yum Kung (Supa iute si acra)
Prep time: 30 min
Ingredients: 3 cesti supa; 10 creveti de marime mijlocie; 2 lemon grass; 2 catei usturoi; 5 frunze kaffir lime; 200 g ciuperci conserva; 2 linguri fish sauce; 2 linguri zeama de lamaie; 5 ardei iuti mici; 5 rosii mici; 2 linguri pasta chilli

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 cesti supa
10 creveti de marime mijlocie
2 lemon grass
2 catei usturoi
5 frunze kaffir lime
200 g ciuperci conserva
2 linguri fish sauce
2 linguri zeama de lamaie
5 ardei iuti mici
5 rosii mici
2 linguri pasta chilli

Mod de preparare

Se curata crevetii si se cresteaza pe lung;

Se curata usturoiul, frunzele de lamai, kaffir lime si apoi ciupercile, si se taie in bucati;

Se pun lemon grass si kaffir lime int-un vas cu supa pe foc pentru 3 minute, se adauga crevetii, ciupercile, rosiile si se tin pe foc pana s-au inmuiat crevetii;

Se adauga pasta de chilli, fish sauce, ardeii iuti, sucul de lamaie si se amesteca cu grija.

Tips:

La servire asezonam din belsug Tom Yum Kung (Supa iute si acra)cu frunze de coriandru maruntite.