Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu crema de vanilie si fructe

Tort cu crema de vanilie si fructe

Name: Tort cu crema de vanilie si fructe
Prep time: 270 min
Ingredients: Blat; 8 oua; 8 linguri de zahar; 2 linguri de ulei; 1 plic de praf de copt; 9 linguri faina; 2 linguri cacao; crema; 2 plicuri crema de vanilie dr oetker; 500 ml lapte; 1/2 plic gelatina; 4 -5 linguri de zahar; 1 compot coktail de fructe (800 ml ); Decor:frisca ,frisca ,frisca

Timp pregatire

270 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat
8 oua
8 linguri de zahar
2 linguri de ulei
1 plic de praf de copt
9 linguri faina
2 linguri cacao
crema
2 plicuri crema de vanilie dr oetker
500 ml lapte
1/2 plic gelatina
4 -5 linguri de zahar
1 compot coktail de fructe (800 ml )
Decor:frisca ,frisca ,frisca

Mod de preparare

Separam ouale,mixam albusul impreuna cu zaharul.

Galbenusurile le mixam cu uleiul

Amestecam usor galbenusurile in albusuri cu o lingura apoi adaugam faina cernuta impreuna cu praful de copt si cacao .Coacem blatul la foc potrivit intr-o tava tapetata cu hartie de copt

Crema

mixam cele 2 plicuri de crema impreuna cu laptele,adaugam spre final gelatina inmuiata in 2 linguri de apa .Dam la frigider ptr 5 minute si apoi amestecam fructele tocate dupa plac.

Sirop ptr blat

2 cani de apa 1 cana de zahar

1 esenta vanilie

Fierbem siropul pe foc si il lasam sa se raceasca.

Taiem blatul in 4 felii ,punem in tava in care l-am copt ,un strat,insiropam apoi aduagam 1/3 din crema de vanilie cu fructe.Apoi acoperim cu al doilea blat,insiropam si punem inca 1/3 din crema.Punem blatul 3 si restul de crema,acoperim cu ultimul blat,il insiropam si pe acesta apoi acoperim si dam la rece sa se inchege putin crema.

Rasturnam pe un platou si decoram cu trandafirasi din frisca colorati .