Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu fructe "Gogoasa"

Tort cu fructe "Gogoasa"

Name: Tort cu fructe "Gogoasa"
Prep time: 60 min
Ingredients: - 500 g smantana (grasime 30%); - 1 pahar zahar; - 3 linguri gelatina; - 300 g biscuiti (la dorinta, poate sa fie simpli sau cu umplutura de fructe, din comert sau copti in casa); - fructe, la fel dupa gustul fiecaruia, de exemplu: capsuni, fructe de padure, kiwi, ananas, portocale etc etc

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 500 g smantana (grasime 30%)
- 1 pahar zahar
- 3 linguri gelatina
- 300 g biscuiti (la dorinta, poate sa fie simpli sau cu umplutura de fructe, din comert sau copti in casa)
- fructe, la fel dupa gustul fiecaruia, de exemplu: capsuni, fructe de padure, kiwi, ananas, portocale etc etc

Mod de preparare

1. Cele 3 linguri de gelatina se pun la inmuiat timp de 30 minute intr-o jumatate de pahar cu apa fiarta si racita.

2. Biscuitii se maruntesc, insa nu foarte marunti, se pot lasa si bucati mai maricele.

3. Smantana se mixeaza bine cu zaharul.

4. Gelatina se pune pe foc si se incalzeste pana se dizolva (NU trebuie sa se ajunga la fierbere!!!) si se adauga amestecind incontinuu in smantana batuta.

5. Intr-un vas adinc, cu fundul rotund (ca sa obtinem ulterior forma Gogoasei) asezam folie alimentara si incepem asamblarea tortului:

- Se unge pelicula cu un strat de Crema apoi urmeaza un Strat de fructe, dupa care Biscuiti maruntiti si iarasi Crema si tot asa mai departe.

6. Dati la frigider pentru macar 2-3 ore.

7. Dupa ce tortul s-a racit bine, se transfera atent pe un platou.

P.S. Daca va place mai dulce puteti presara zahar pudra peste fructe.

Pofta buna !!!