Gustos.ro / Retete culinare / Tort de branza si iaurt cu vanilie

Tort de branza si iaurt cu vanilie

Name: Tort de branza si iaurt cu vanilie
Prep time: 70 min
Ingredients: Pentru baza; • 200 gr biscuiti simpli; • 50 gr alune de padure, macinate; • 150 gr unt, topit; Pentru umplutura; • 1 kg branza de vaca; • 200 gr zahar brun pudra; • 3 linguri faina; • 2 lingurite esenta de vanilie; • 3 oua; • 500 gr iaurt gras; • semintele rase de la 1 pastaie de vanilie

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru baza
• 200 gr biscuiti simpli
• 50 gr alune de padure, macinate
• 150 gr unt, topit
Pentru umplutura
• 1 kg branza de vaca
• 200 gr zahar brun pudra
• 3 linguri faina
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 3 oua
• 500 gr iaurt gras
• semintele rase de la 1 pastaie de vanilie

Mod de preparare

1. Incalzeste cuptorul la 180ᵒC.Sfarama biscuitii, apoi amesteca-i cu alunele macinate.Adauga untul topit si pune compozitia obtinuta intr-o tava de copt rotunda si apas-o usor.Da baza la copt 10 minute.

2. Intre timp prepara umplutura.Amesteca iaurtul cu semintele de vanilie. Amesteca bine branza cu zaharul, faina, vanilia , ouale si 300 gr iaurt.Torna amestecul obtinut in tava si da prajitura la copt 10 minute la 180ᵒC, apoi mai las-o 30-40 minute la 140ᵒC.Cand va fi gata, umplutura va fi inca usor moale si se va misca daca o vei scutura.

3. Intinde deasupra restul de iaurt si da prajitura la copt inca 2 minute.Opreste cuptorul si lasa prajitura sa se raceasca in cuptor.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/