Gustos.ro / Retete culinare / Tort de ciocolata

Tort de ciocolata

Name: Tort de ciocolata
Prep time: 70 min
Ingredients: Pentru blat:; - 250 g unt la temperatura camerei;; - 300 g ciocolata neagra dulce;; - 50 g zahar brun;; - 5 linguri zahar alb;; - 3 oua;; - 7 linguri faina;; - 100 g fructe uscate;; - 120 g alune crude si nesarate;; - 150 g ciocolata alba;; - 1 plic praf de copt;; - 50 ml Brandy;; - 1 plic cappuccino;; - 1 lingurita rasa cu ness;; - 2 plicuri esenta vanilie Finesse;; Pentru glazura:; - 150 g ciocolata alba;; - 50 g unt;; - 1 lingurita ness;; - 1 varf cutit colorant alimentar portocaliu

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru blat:
- 250 g unt la temperatura camerei;
- 300 g ciocolata neagra dulce;
- 50 g zahar brun;
- 5 linguri zahar alb;
- 3 oua;
- 7 linguri faina;
- 100 g fructe uscate;
- 120 g alune crude si nesarate;
- 150 g ciocolata alba;
- 1 plic praf de copt;
- 50 ml Brandy;
- 1 plic cappuccino;
- 1 lingurita rasa cu ness;
- 2 plicuri esenta vanilie Finesse;
Pentru glazura:
- 150 g ciocolata alba;
- 50 g unt;
- 1 lingurita ness;
- 1 varf cutit colorant alimentar portocaliu

Mod de preparare

Se topeste, la foc mic, ciocolata neagra si untul. Se adauga apoi zaharul, pana se topeste si acesta. Separat se bat ouale cu 2 linguri faina, care se incorporeaza mai apoi in compozitie. Se mai tine vasul pe foc inca 3 minute si apoi se stinge focul. Se taie bucati fructele uscate si se marunteste ciocolata alba. Alunele se prajesc si se macina. Se adauga in ciocolata topita alunele, fructele, ciocolata alba, restul de faina, Brandy-ul, esenta de vanilie, praful de copt, ness-ul si cappuccino. Se tapeteaza o tava de tort, cu diametrul de 26 cm, se toarna compozitia si se da la cuptor pentru 45 minute la 180 grade.

Preparare glazura:

Se topeste ciocolata alba si untul. Se adauga ness-ul si colorantul alimentar (daca doriti putina culoare; poate fi omis). Se toarna asa calda peste tortul racit in prealabil.

E un tort indraznet, cu multa personalitate, ce te surprinde de la o zi la alta prin consistenta si savoare. Se serveste alaturi de un ceai de menta proaspata si lime, cu gheata.

Pe aceeași temă:

Tort Diplomat cu fructe si frisca naturala - reteta clasica, simpla si delicioasa

Tort Tiramisu de casa, cu blat pufos de cacao si crema fina de mascarpone

Reteta clasica de tort de morcovi cu glazura de branza – moale, aromat si usor de facut

torturi

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Parteneri

Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa